Dieser amerikanische GSM aus dem Jahrgang 2014 von Château Ste. Michelle zeigt die klassische südfranzösische Cuvée-Philosophie in Washingtons Kontinentalklima interpretiert. Die Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre offenbart volle Reife mit dezenter Strukturkraft, wobei die Garriguenoten der mediterranen Sorten durch regionale Würzigkeit ergänzt werden. Mit 15,5 Prozent Alkoholgehalt präsentiert sich der Wein elegant ohne Übergewicht und bietet eine salzige Mineralität, die für Washingtons beste Terroirs charakteristisch ist. Ein vielseitig einsetzbarer Wein zu Roastbeef, provenzalischer Cuisine oder aromatischen Käsesorten.
Technische Daten
- Alkoholgehalt
- 15.5
- Herkunftsland
- USA
- Jahrgang
- 2014
- Region
- Washington State
- Traubensorten
- Grenache;Syrah;Mourvèdre
- Verschluss
- Naturkorken
- Importeur
- Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
- Erzeuger
- Chateau Ste. Michelle, 14111 NE 145th St, Woodinville, WA 98072, USA
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Körper
- 5
- Tannin
- 4
- Säure
- 3
- Süße
- 1
- Frucht
- 4
- Eigenschaften
- Kräftig, Trocken, Holzfass, Lagerfähig, Rhône-Stil, Kollaboration
- Speiseempfehlung
- Lammkeule, Geschmortes Rindfleisch, Wild & Hirsch, Hartkäse, Kräuterzubereitung vom Grill
- Ausbau
- Französische Eichenfässer (500 l und Barriques), 12 Monate