Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2017 0,75 l

Dieser charaktervolle Hermitage aus der legendären Lage La Chapelle offenbart die klassische Würde der nördlichen Rhône in reifer Konzentration. Die Syrah entwickelt dunkle Beerenfrucht, mineralische Tiefe und subtile Pfeffernoten, die durch dezenten Tanninaufbau harmonisch gebunden werden. Der 2017er Jahrgang vereint Kraft mit eleganter Struktur und zeigt bereits ausreichende Reife für den unmittelbaren Genuss, verfügt aber über das Lagerpotenzial für weitere zehn bis fünfzehn Jahre. Ein nachdenklich stimmender Rotwein für Wildbraten, gereiften Käse oder in kontemplativem Kontext.