Neil Ellis Bottelary Hills Pinotage 2015 0,75 l

Dieser Pinotage aus den Bottelary Hills demonstriert die südafrikanische Interpretation dieser eigenständigen Rebsorte mit erfreulicher Differenziertheit. Der Jahrgang 2015 präsentiert sich mit strukturierter Fruchtdichte, würzigen Noten und feiner Tanninarchitektur, die das charakteristische Profil der Sorte respektvoll umsetzt. Neil Ellis arbeitet mit zurückhaltender Extraktivität und ermöglicht dem Wein, seinen mineralischen Untergrund durchscheinen zu lassen. Mit derzeit optimaler Trinkreife eignet sich dieser Rotwein hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder intensiveren Käsesorten.