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Jan Hoffmann und Nicole Hoffmann

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Domaine Ferret

Mit der Übernahme der Domaine Ferret im April 2008 konnte Maison Louis Jadot seinen Besitz um ein äußerst exquisites Stückchen Rebland erweitern: die rund 17 Hektar Weinberge der Domaine sind überwiegend in den ausgesuchten Amphitheater-Lagen von Fuissé sowie nahe dem Felsen von Vergisson angelegt. Ein weiteres Juwel in der Jadot-Schatzkiste also, das sich neben Toplagen an Côte d’Or und im Beaujolais in exzellenter Gesellschaft befinden dürfte. Die terroirgeprägten Spitzenerzeugnisse der 1840 gegründeten Domaine Ferret genießen weit über burgundische Grenzen hinaus höchstes Ansehen, besonders die unter Colette Ferret bereiteten Weine sind für ihre beeindruckende Langlebigkeit berühmt. Für Jadot zählen ihre rassigen und aromatisch dichten Chardonnays zum Feinsten, das Pouilly Fuissé zu bieten hat; Einzellagenauslesen, wie Hors Classe oder Tête de Crus konkurrieren ohne jeden Zweifel mit den besten Qualitäten der Côte de Beaune. Deshalb auch kümmert man sich lediglich um vertriebliche Angelegenheiten und überlässt die Weinbereitung weiter in vollem Umfang der Familie.

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