English
Pascal Jolivet Indigène 2017 0,75 l
- Write a review
35,90 €
(47,87 € L)
Bruttopreis
Sancerre von klassischem Format: mineralisch-präzis mit dezenter Herbheit und charaktervoller Flintstein-Mineralität der Loire.
Dieser Sauvignon Blanc aus dem renommierten Sancerre-Anbaugebiet der Loire zeigt die charakteristische Mineralität und Präzision, für die Pascal Jolivet bekannt ist. Der 2017er Jahrgang präsentiert sich mit aromatischer Frische und einer dezenten Herbheit, die durch die typischen Flintstein-Noten bereichert wird. Mit 13 Prozent Alkoholgehalt wirkt der Wein ausgewogen und elegant, ohne dabei an struktureller Komplexität einzubußen. Genießen Sie diesen Wein zu feinem Fisch, Meeresfrüchten oder einem raffiniert zubereiteten Ziegenkäse als perfekte Begleitung zu einem anspruchsvollen Mittagsmahl.
Artikel-Nr.
11299
Auf Lager
5 Artikel
Technische Daten
- Alkoholgehalt
- 13.0
- Herkunftsland
- Frankreich
- Jahrgang
- 2017
- Region
- Loire
- Traubensorten
- Sauvignon Blanc
- Verschluss
- Naturkorken
- Importeur
- Siehe Erzeuger
- Erzeuger
- Pascal Jolivet, 18300 Sancerre, Frankreich
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Körper
- 3
- Tannin
- 1
- Säure
- 4
- Süße
- 1
- Frucht
- 3
- Eigenschaften
- Trocken, Mineralisch, Spontangärung, Hefelager, Ungefiltert, Bioweinbau
- Speiseempfehlung
- Ziegenkäse & Frischkäse, Gegrillter Fisch & Meeresfrüchte, Hummer & Langusten, Sushi & Sashimi, Spargel mit Sauce hollandaise
- Ausbau
- Spontangärung mit indigenen Hefen, Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks (thermoreguliert), unfiltriert abgefüllt
