Dieser Barbera aus dem Nizza-Gebiet des Piemont verkörpert die klassische Eleganz dieser traditionsreichen Appellation, wo die Barbera ihre volle Tiefenwirkung entfaltet. Der Jahrgang 2014 zeigt die charakteristische Struktur und Säurespannung der Sorte, gestützt durch konzentrierte dunkle Frucht und differenzierte Tannine aus dem Ausbau. Die Riserva-Qualifikation verspricht reife, ausgewogene Aromatik mit feinem Potential für weitere Jahre im Keller. Dieser Wein begleitet würziges Schmorbraten, Wildragout oder reife Käsesorten mit subtiler Autorität.
Technische Daten
- Alkoholgehalt
- 14.5
- Herkunftsland
- Italien
- Jahrgang
- 2014
- Region
- Piemont
- Traubensorten
- Barbera
- Verschluss
- Naturkorken
- Importeur
- Siehe Erzeuger
- Erzeuger
- Bersano S.p.A., 14049 Nizza Monferrato (Asti), Italien
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Körper
- 5
- Tannin
- 3
- Säure
- 4
- Süße
- 1
- Frucht
- 4
- Eigenschaften
- Kräftig, Trocken, Tonneaux & Slavonische Eiche, Lagerfähig, Nizza DOCG
- Speiseempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch, Lammkeule, Wildragout, Reifer Hartkäse, Trüffelgerichte
- Ausbau
- 6 Monate Tonneaux, 6 Monate Fässer aus slawonischer Eiche, 18 Monate Flaschenreife