Torres Grans Muralles 1997 0,75 l

Dieser 1997er aus dem Hause Torres vereint fünf autochthone katalanische Rebsorten aus der Conca de Barberá zu einem strukturierten, konzentrierten Rotwein, der das Terroir dieser klassischen Weinregion eindrucksvoll widerspiegelt. Die Komposition aus Monastrell, Samsó, Carinena, Garro und Garnacha offenbart nach über zwei Jahrzehnten Reife eine elegante Komplexität mit würzigen Noten und feingewebter Tanninstruktur. Mit 14,5% Alkohol zeigt sich der Wein vollmundig, dennoch ausgewogen. Sein Lagerpotenzial ist weiterhin beachtlich; er empfiehlt sich zu gehaltvollen Gerichten wie geschmortem Lamm, iberischem Wildschwein oder reifen Käsesorten, wo seine Tiefe vollends zur Geltung kommt.