Chateau Cheval Blanc 2009 1,50 l

Dieser Saint-Émilion Grand Cru aus dem renommierten Château Cheval Blanc präsentiert sich als harmonische Komposition aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, die in diesem klassischen Jahrggang ihre elegante Komplexität voll entfaltet. Der 2009er offenbart dezente Noten dunkler Früchte, Graphit und feinen Kräutern mit samtiger Tanninstruktur und ausgezeichneter Balance bei 14 % Alkohol. Das Lagerpotenzial erstreckt sich über zwei Jahrzehnte; bereits jetzt zeigt sich der Wein in angenehmer Trinkpflege ohne dabei an Entwicklungsfähigkeit zu verlieren. Ein würdiger Begleiter zu Lamm mit mediterranen Kräutern, gegrilltem Rindfleisch oder reifen Hartkäsesorten.