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Chateau Cos d'Estournel 1997 0,75 l
    Chateau Cos d'Estournel 1997 0,75 l
  • Frankreich , Bordeaux

Chateau Cos d'Estournel 1997 0,75 l

Art.-Nr 11177
Finessenreicher Pauillac-Nachbar, ausgewogen gereift, noch große Entwicklungspotenziale im Glas.
Der 1997er Château Cos d'Estournel aus dem linken Ufer von Saint-Estèphe präsentiert sich als charaktervolles Beispiel klassischen Bordeaux-Handwerks, in dem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in harmonischer Proportion verschmelzen. Mit 13% Alkohol zeigt dieser Wein die elegante Zurückhaltung der besten Jahrgänge seiner Appellation, gewinnt durch das Flaschenalter an Komplexität und offenbart nun reife Steinfrüchte, feines Cassis und subtile Zedernoten. Sein strukturiertes Tannin-Gefüge und die Tiefenwirkung des Terroirs versprechen noch Jahre der grazilen Entwicklung. Dieser Wein begleitet langsam geschmorte Rindergerichte oder würzige Wildbraten mit eleganter Autorität.
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Der 1997er Château Cos d'Estournel aus dem linken Ufer von Saint-Estèphe präsentiert sich als charaktervolles Beispiel klassischen Bordeaux-Handwerks, in dem Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in harmonischer Proportion verschmelzen. Mit 13% Alkohol zeigt dieser Wein die elegante Zurückhaltung der besten Jahrgänge seiner Appellation, gewinnt durch das Flaschenalter an Komplexität und offenbart nun reife Steinfrüchte, feines Cassis und subtile Zedernoten. Sein strukturiertes Tannin-Gefüge und die Tiefenwirkung des Terroirs versprechen noch Jahre der grazilen Entwicklung. Dieser Wein begleitet langsam geschmorte Rindergerichte oder würzige Wildbraten mit eleganter Autorität.
11177
2 Artikel

Datenblatt

Alkoholgehalt
13.0
Herkunftsland
Frankreich
Jahrgang
1997
Region
Bordeaux
Traubensorten
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Verschluss
Naturkorken
Importeur
Siehe Erzeuger
Erzeuger
Château Cos D'Estournel, Cos S, F-33180 Saint-Estèphe
Trinktemperatur
16-18 °C
Körper
4
Tannin
4
Säure
3
Süße
1
Frucht
3
Eigenschaften
Kräftig, Trocken, Holzfass, Lagerfähig, 2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe
Speiseempfehlung
Lammrücken mit Kräuterkruste, Geschmorte Rinderschulter, Reifer Hartkäse, Wildgeflügel
Ausbau
Französische Eichenholzfässer, ca. 18 Monate

Genussprofil

Geschmack auf einen Blick

Körper
Tannin
Säure
Süße
Frucht
KräftigTrockenHolzfassLagerfähig2ème Grand Cru ClasséSaint-EstèpheFranzösische Eichenholzfässerca. 18 Monate

Weindaten

Die fakten

  • Alkoholgehalt: 13.0
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Traubensorten: Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet Franc
  • Importeur: Siehe Erzeuger
  • Verschluss: Naturkorken
  • Erzeuger: Château Cos D'Estournel, Cos S, F-33180 Saint-Estèphe
  • Jahrgang: 1997
  • Trinktemperatur: 16-18 °C
  • Speiseempfehlung: Lammrücken mit Kräuterkruste, Geschmorte Rinderschulter, Reifer Hartkäse, Wildgeflügel
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