Western Cape

Die Rotweine der Western Cape, Südafrikas bedeutendster Weinregion, profitieren von maritimen Klimaeinflüssen und ausgeprägten Temperaturunterschieden, die kraftvolle und elegante Weine hervorbringen. Cabernet Sauvignon und Shiraz aus dem wärmeren Stellenbosch und Paarl prägen das Angebot, während die kühleren Küstenzonen komplexere Strukturen ermöglichen. Besonders charakteristisch ist Pinotage, die südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault, die seit den 1920er Jahren ein Erkennungszeichen der Region darstellt. In den Subregionen wie Franschhoek und Swartland zeigen sich auch Rhône-Sorten wie Syrah und Grenache von ihrer besten Seite. Das Terroir der verwitterten Granit- und Sandsteinböden am Fuß der Bergketten verleiht den Rotweinen ihre charakteristische Mineralität und Lagerfähigkeit.