South Australia

South Australia ist mit knapp 50 Prozent der jährlichen australischen Weinproduktion der bedeutendste Weinproduktionsstaat des Landes und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Rotweinen. Die Rotweine der Region profitieren von extremen klimatischen Gegensätzen: Während das Barossa Valley mit seinen heißen, trockenen Sommern kräftige Shiraz hervorbringt — die Rebsorte macht über die Hälfte der Ernte aus — liefern die kühleren Höhenlagen der Adelaide Hills und die maritim beeinflusste Limestone Coast Zone um Coonawarra elegantere, strukturierte Weine. Die Region beherbergt einige der ältesten Reben der Welt, die dank ihrer Isolation die großen Reblauskatastrophen überlebten und heute außergewöhnliche Cabernet Sauvignon, Grenache und Mourvèdre produzieren. South Australia verbindet traditionelle Weinbaukultur mit modernem Know-how und bietet für jeden Geschmack das Richtige — vom vollmundigen Rotwein bis zur eleganten, lagerfähigen Cuvée.