Sortiment

Riesling

Riesling ist die klassische weiße Rebsorte des deutschen Rheintals und weltweit in etwa 50.000 Hektar verbreitet. Mit über 24.000 Hektar Anbaufläche stellt Deutschland mehr als 45 Prozent des globalen Rieslings her, wobei die Pfalz, Rheinhessen, die Mosel und der Rheingau die bedeutendsten Anbaugebiete sind. Die Sorte zeichnet sich durch charakteristisch hohe Säure aus und offenbart je nach Bodentyp – ob Schiefer, Buntsandstein oder Kalk – unterschiedliche mineralische und aromatische Profile von grünem Apfel über Zitrusnoten bis hin zu Petrol und getrockneten Früchten. Das Stilspektrum reicht vom trockenen Großen Gewächs über fein-restsüße Kabinette und Spätlesen bis zu nobelsüßen Auslesen, wobei Riesling-Weißweine ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von mehreren Jahrhunderten besitzen.
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