Zinfandel

Zinfandel ist eine vielseitige Rebsorte mit kroatischen Wurzeln, die heute in Kalifornien ihre Heimat gefunden hat und dort die drittmeist verarbeitete Traube darstellt. Als Rotwein zeichnet sich Zinfandel durch vollmundige Charaktere aus, die dunkle Beerenfrucht mit würzigen und erdigen Noten verbinden und typischerweise alkoholreich ausfallen. Die bedeutendsten Anbauregionen Kaliforniens – von Dry Creek Valley über Paso Robles bis zu den Hochlagen von Amador County – bringen jeweils eigengeprägte Interpretationen hervor, während alte Weinbergsbestände besonders komplexe und konzentrierte Weine hervorbringen. Auch in Italien etablierte sich die Sorte als Primitivo in Apulien und wird dort unter strengeren Qualitätsvorschriften kultiviert. Die ungleichmäßige Reife innerhalb der Traube bleibt eine charakteristische Herausforderung, die ambitionierte Winzer gezielt nutzen, um ihre besten Cuvées zu schaffen.