Südafrika

Die weißen Weine Südafrikas entstehen in einem der ältesten und traditionsreichsten Weinbauländer der Welt, dessen Geschichte bis 1659 zurückreicht. Im Mediterranean-Klima des Western Cape, wo der charakteristische Cape Doctor die Reben kühlt, gedeihen vor allem Chenin Blanc als meistangebaute Sorte sowie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon zu beachtlicher Qualität heran. Regionen wie Constantia, Franschhoek und Walker Bay mit ihren vielfältigen Böden und Cool-Climate-Einflüssen prägen elegante, mineralische Weißweine, die von fruchtig-frisch bis komplex-strukturiert reichen. Besonders die alten Chenin-Blanc-Reben aus Swartland erlangen international zunehmend Anerkennung und werden mit großen Loire-Weinen verglichen.