Piemont

Die Weißweine aus dem Piemont, der traditionsreichen Weinregion Nordwestitaliens, entstehen aus autochthonen Rebsorten, die in diesem Terroir ihre vollständige Komplexität entfalten. Allen voran steht die Cortese, die in der DOCG Gavi zu eleganten und charaktervollen Weißweinen vinifiziert wird, während Arneis in der Appellation Roero Arneis für stoffige, mineralische Weißweine sorgt. Das gemäßigt kontinentale Klima mit ausgeprägten Tages- und Nachtschwankungen sowie die Abschirmung durch die Alpen fördern eine feine Säurestruktur und reichhaltige Aromen. Daneben prägen die süßlich-aromatischen Moscato-Weine aus der großen DOCG Asti das Profil der piemontesischen Weißweinproduktion, allen voran die bekannten Asti Spumante mit ihren charakteristischen niedrigen Alkoholgraden.