Klassisches Collio-Assemblage aus dem Collavini-Weingut: mineralisch, elegant und mit feinem Lagerpotenzial.
Dieser Weißwein aus dem Collio-Gebiet Friauls vereint drei klassische Rebsorten des Nordostens: Chardonnay, Tocai Friulano und Sauvignon werden vom renommierten Weingut Collavini zu einem vielschichtigen Assemblage verarbeitet, das Eleganz und Komplexität ausstrahlt. Der 2011er präsentiert sich mit mineralischer Präzision und feinen Aromen von Zitrusfrucht, grünem Apfel und subtiler Kräuterwürze, unterstützt durch eine straffe Säurestruktur und nachhaltigen Körper. Mit 13,5 Prozent Alkohol wirkt der Wein harmonisch und ausbalanciert. Nach mehr als einem Jahrzehnt entwickelt dieser Vintage würdige Tiefenschichten, die ihn zu einem reizenden Begleiter für Meeresfrüchte, feinen Fisch oder Risotto-Variationen empfehlen.
Dieser Weißwein aus dem Collio-Gebiet Friauls vereint drei klassische Rebsorten des Nordostens: Chardonnay, Tocai Friulano und Sauvignon werden vom renommierten Weingut Collavini zu einem vielschichtigen Assemblage verarbeitet, das Eleganz und Komplexität ausstrahlt. Der 2011er präsentiert sich mit mineralischer Präzision und feinen Aromen von Zitrusfrucht, grünem Apfel und subtiler Kräuterwürze, unterstützt durch eine straffe Säurestruktur und nachhaltigen Körper. Mit 13,5 Prozent Alkohol wirkt der Wein harmonisch und ausbalanciert. Nach mehr als einem Jahrzehnt entwickelt dieser Vintage würdige Tiefenschichten, die ihn zu einem reizenden Begleiter für Meeresfrüchte, feinen Fisch oder Risotto-Variationen empfehlen.
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1 Artikel
Datenblatt
Alkoholgehalt
13.5
Herkunftsland
Italien
Jahrgang
2011
Region
Friaul
Traubensorten
Chardonnay
Sauvignon
Tocai Friulano
Verschluss
Naturkorken
Importeur
Siehe Erzeuger
Erzeuger
Eugenio Collavini Winery, Via della Ribolla Gialla, 2, 33040, Corno di Rosazzo UD, Italien
Trinktemperatur
10-12 °C
Körper
4
Tannin
1
Säure
4
Süße
1
Frucht
4
Eigenschaften
Trocken, Komplex, Holzfass, Lagerfähig, Cuvée, Teilweise angetrocknet
Speiseempfehlung
Kalbslende, Hummer & Schalentiere, Geflügel in Rahmsauce, Hartkäse